野菜の鮮度を保つ謎の箱

ちょっとカリフォルニア、雨季すぎない?
昨日の日中ちょっと晴れ間があった以外はずーーーーーーっと雨。
イヌを洗いに出したいのだけどこんな雨続きじゃいけないよ。
おひさまが恋しい。

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野菜を長持ちさせる術はなんかないもんかと。

白菜とかキャベツとかどこでも買えるものならいいのですが、年末にみつば買ったんですよね。日系スーパーで。
みつばっていつも置いてる?見逃してるのかな? 無くても生きていけますがあると嬉しい。

少しでも(というか次にいつお目にかかれるかわからないので)長持ちさせるべく家に帰ってから速攻検索。旦那が日本にいたのでエチレンカット系ビニール袋2種類をAmazon JPで注文、同時にAmazon USで気になった商品を注文。
旦那が日本からアメリカに戻ってくる前にUSの商品が届いたので、

・日系スーパーでむき出し陳列されているみつばを買ってきて
・ジップロックに入れ1日経った状態で
・届いたその商品にみつばを突っ込みました
・買ったのは28日、突っ込んだのは29日の夕方。

昨日1/9に撮った画像がこちら

全然劣化しないどころか芽が出てきているんだけどなんでなの?
料理する人はわかると思うけど、みつばって保存しにくいし根(スポンジ)がついてるから長持ちするわけではないと思う。

FreshWorks™ Produce Saver | Rubbermaid
http://www.rubbermaid.com/en-US/fresh-works (US)
http://rubbermaid-life.com/new-item/fleshworks.html#more-1092 (JP)

カブトムシ買うのにぴったりのただの箱にしか見えない…

フタには薄膜を内蔵した通気口があり、これにより内部の酸素量を調整。野菜や果物の呼吸するスピードを抑え、野菜や果物を冬眠したような状態にします。
野菜や果物は「呼吸」により熟成が進むため、「冬眠状態」にすることにより、新鮮な状態をより長持ちしやすい状態にします*。


えっ!これだけ?
(USサイトも似たような感じ)
薄膜に関する解説なし?特許だろうけどそこ大事じゃ?もう少し説明あってもよくない?
エチレン話とかもないの?
なんで食洗機入れられんの?薄膜大丈夫なの?
普通の密封容器にちょうどいい水切りトレイ敷いてればある程度役に立つってこと?

なんでどうして?なんで??謎の箱すぎる。
(画像はLサイズで、みつばだけ入れておくにはちょっと贅沢な間取りとなっております。Mがいいかも。Sは大きめのレモン一個入れておくようなサイズ。AmazonはSLのセット売。)

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※特許ぐぐった http://stks.freshpatents.com/Rubbermaid-nm1.php けどわからず。アメリカは商品先行主義で製品化してから特許申請する場合も多い
(らしい。専門知識がないのでこれ以上はなんとも…)

※ちなみにラバーメイド社はユーザーからアイディアを広く募集し製品化している。売上に対する金銭的なこと等個々の事案によるので謎。http://www.rubbermaidinventorcenter.com/how-it-works/

※Amazon JP で買ったのはこれこれ(家庭用)
愛菜果は白菜を入れてみたけど、密封できないと意味ない気が…。サイズMでなんでも入る。
pプラスは謎の箱が優秀すぎるため未使用。

※袋タイプとの差は、野菜に水滴がつかないこと。水滴×ビニールにくっつく、とあっという間に劣化する気がする。

※てかPプラスの解説が謎の箱の原理じゃん!薄膜はともかくこれくらい細かく書いてよw

※野菜保存ビニール袋をググった結果「野菜が売られているときに入っている袋」(業務用ビニール包装)が長持ちビニールであることを知る。日本にいた時は買ってきたらすぐさま容赦なく捨ててたよ!
でもアメリカはむき出しで売られていることがほとんど。カット野菜は別。

※リンクはアフィリエイトではありません。嫌いなのだアフィ。

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おまけ
昨日の午後からヘリコプターが延々上空をを旋回していて、警察車両のサイレンもうるさいし、そのうちあっちこっち道路封鎖
15時を過ぎ帰宅ラッシュがはじまっていた市内中心部は大混乱。


JPモルガンがカンファレンスを開催しているので誰か偉い人でも来てるのかな?、警ら中のおまわりさんに聞いたら犬連れ近所民の役得かこっそり教えてくれました。「バイデン副大統領だよ」と。

 

バイデン副大統領といえばアイスクリーム。
参考リンク:10 incredibly important photos of Joe Biden eating ice cream

サンフランシスコには美味しいアイスクリーム屋がいろいろあるよ、ほうじ茶アイスとかどうだ?旨いぞ。と思っていたら、飛行機遅延でおなかすいてたんでしょうかね。
Howard stのMELTで道草されておりましたw
https://www.instagram.com/p/BPEG9y9DfUS/?taken-by=themelt
こういうのって前もって連絡してから行くのかな?前もって連絡したほうがセキュリティ上危ない気がしないでもないので「おなかすいた。あ、あのお店寄ろうよ」なのかな。

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