帰ってきたLa Boulangerie

ここ2週間ほど毎日同じ朝ごはんを食べています。


それは9月30日のことでした。突如張り出された求人のお知らせ。

この場所にはもともと、ほぼ同名(La Boulange)のパン屋さんがありました。スタバに買収され店舗を閉鎖
パンと言えばサンノゼの神のブログ その時のニュース記事が載ってます)
なんか工事してるなぁと思ったらえ!帰ってくるの?オーナーがスタバから再度店を買収した模様。

そして11月1日の朝、通りかかったら突如オープンした。
いついつオープンしまーす!とかいう告知は一切なかったw

参考
http://sf.eater.com/2016/11/1/13488722/la-boulangerie-san-francisco-financial-district-open


La Boulangerie FIDI
http://www.laboulangeriesf.com/
222 Sutter Street
San Francisco CA 94108

FIDIって何かな?と思ったらFinancial Districtの略。本物(?)のFinancial District、ニューヨークでもFIDIっていうらしい。知らなかった。109をマルキュー、表参道をオモサン、みたいな…。


7−19時 上のリンクだと18時になってるけど平日は19時までだと思う。
パンは全体的に大きめ。もうちょっと小さくてもいい。食べきれないw

上の画像のショーケース一番下の段のバケットサンドを毎日食べている。4−5種類あるんだけどなんとなくBLT。5.5ドル。
何故かわからないけどトマトがまったくベシャベシャしない。なので朝買ってきてお昼に食べても全然大丈夫。

ちなみに、朝ごはんを買いに行くのは旦那でパンと一緒にジュースを買ってくる。
もともと毎朝グリーンスムージーをバイタミックスで作っていたけど、買ってきたほうが安くて早くて安定した品質で良いってことになりました。
わたしはグリーンスムージー大嫌いなのでほぼ普通のオレンジジュース味のこれ買ってきてもらっています。グリーンスムージー無理。ニオイが無理。だからジュースクレンズとか無理絶対無理。やってみたい気はするんだけど…。

Juice Shop
http://www.juiceshop.com/t/categories/juices
今はじめてメニュー一覧をみた。パイナップル×チアシードとアップルジンジャーうまそうじゃん。

※FIDI店は 日本領事館の方でPine st 。うちが行ってるのはTRINITY店。
http://www.juiceshop.com/locations
Sutter ×Montgomeryの角にあるChase銀行の、Sutter側の路地にある小さな店舗。パン屋さんと同じ通りをまっすぐ歩いて2−3分。
※ボトル返却すると2ドル返金される
※スタンプカードがある。10個たまると一本タダ。

おまけ
きのこの山がアメリカで普通に販売されていることを知る@コストコ

Tartine Manufactory

日本上陸する!といってパン好き界隈が色めき立っていたのも既に懐かしい、タルティーンベーカリーの新店舗ができたので買い物がてら寄ってみました。
(参考:全米一のパン屋が日本上陸延期を決めたワケ ブルーボトルも認めた絶品クロワッサン | 外食 – 東洋経済オンライン http://toyokeizai.net/articles/-/71884

いつになく画像たっぷりでお届けします。


Tartine Manufactory
595 Alabama St
San Francisco, CA 94110
b/t Mariposa St & 18th St
Mission
(415) 487-2600

人気のパン屋さんということで話題になっております。
http://sfist.com/2016/08/17/tartine_manufactory_open.php

行ったのは土曜日。しかもお昼のピーク。実は気になって11時50分頃一回通りかかってみたんだけど、列の長さにあきらめて、帰りにもう一度通って意を決して並んだw

この画像は食べ終わったあと。13時30分位。

私が並んだ時は上の画像の倍くらいの列。店内に入るまで30分くらい。そこから着席して食べるまで計45分くらい。
行列にコーヒーを配っていて、酸味の強いタイプで非常においしかった。ブルーボトルコーヒーが隣りにあるけどブルーボトルのではないそうです。

この日のメニュー

もっとケーキっぽいものがあるのかと思ったのですが全く無くてちょっと残念。

入店してからショーケースの前で更に並ぶ式。
注文が終わったら好きな席に座る式。全部持ってきてくれる(持ち帰り分も)※持ち帰りだけの人も普通に並ばされていた。
メニューに記載されていないものもいくつかあり、渡されたメニューのはしっこに手書きで書いておくとちゃんと用意してくれます。

ハム&チーズ

サラミ&タプナード。これおいしかった!

画像はないけど、その他にクレームキャラメル、ワッフル、持ち帰り用にクロワッサンなどを2個を頼みました。
前に並んでいた綺麗な英語で話す台灣系の女性が突然話しかけてきて、彼女はタルティーンの全メニューを知り尽くしているらしくあれとこれはオススメ。ワッフルは絶対に食べないとダメだよ!と。
なのでワッフル頼んだんだけどほんっとにおいしかった!甘すぎない!
言われないと一生食べなかったので超感謝。
ちなみに彼女「なんでそんなに詳しいの??」って聞いたら
「全部食べてみたからだよ!お腹みればわかるでしょ!」
とちょっとふくよかなそのお腹をポンポン叩きながら笑っていた。あははw
とてもとても良い人だった。帰りも声かけてくれて友だちになりたかったなぁ連絡先聞けばよかった。

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家に帰ってきてから、ベイエリアでパンといえばこの人サンノゼの神のTwitterを盗み見していたら、とっくにこのお店に関するやりとりがなされていた。さすが神。尊敬しています。
金曜日に行った人の画像を見たら戦場みたいだった…。そしてハードブレッドは持ち帰りができなかったらしい。うーん。残念ながら私はハードブレッドにさほど興味がなかったので聞かなかったけど、私が頼んだものは普通に持ち帰りできました。(to goか聞かれた)
隣のテーブルの人が明らかに食べきれない量を注文していたんだけど、前日までの「持ち帰りができない」という情報をもとに「食べきれないものを持ち帰ることでうまく持ち帰る作戦」だったのかもしれない。

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余談ですが、サンフランシスコで今、クロワッサンといえば全米で一番おいしいパン屋さんに選ばれた小さなパン屋さんがありまして。わたしはこっちのほうが全然食べたいです。すっごくおいしそう。

Bon Appetit Puts Tiny Richmond Bakery in National Spotlight
http://sf.eater.com/2016/8/12/12457006/arsicault-bon-appetit-best-new-bakery-inner-richmond-san-francisco

このパン屋さん、お友達のうちのすぐ近くなので行列を観察してくれているんだけどちょっと当分行けそうにないな…。

パン屋さん。

Instagram見てたら、おいしそうなパン屋さんを見つけた。

Craftsman and Wolves
746 Valencia St
Mission
San Francisco, CA 94110
(415) 913-7713

パン屋さんといえば2015年上半期はぶっちぎりで ここ が人気だったけど、9月頃シェフがレシピ持って退社とかいうお家騒動があって、その後朝の行列もずいぶん短くなってる。

話は戻って。

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おおおおいしそそそううううう!
四角いクロワッサンにチョコのっかってるやつおいしそう!

3枚目の画像の左中程、食パンみたいに見えるのは
「Japanese milk bread」約8ドル。

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いろいろ買って帰宅。

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ケーキもあって、これを買った。

パン屋さん行くと(日本でも)いつも買いすぎるんだよねー。なんでだろ。
コーヒー2つ、チップ15ドル、全部で60ドルくらいだった…。

クロワッサン、四角いチョコのっかってるクロワッサンはちょうおいしい!
特に四角いやつ!おいしいいいい!
もう1個食べたい!

マフィンみたいなものは、中に卵が入ってて、生地にはウインナー×ネギ(じゃないけど九条ネギみたいなもの)という、激烈にクドいそして重い(重量/味覚)パン。yelpの写真参照
旦那は割と喜んで食べてたけど、私はウインナーの味自体がダメ。

そしてJapanese milk bread、下の方が膨らんでない。食べてみたらやっぱり油脂多すぎ。ホームベーカリーで作ったデニッシュ風食パンみたい。まずくはないけど、重い(重量/味覚)
日本の食パンはこんなにバター入ってないですよ!研究材料として買ってきてあげたい。

全体的においしかったのでまぁいいや。

おまけ

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今シーズン3回目のさんま。毎回 ここ で購入。屋上で寒さに震えながら焼くのだ。