Tartine Manufactory

日本上陸する!といってパン好き界隈が色めき立っていたのも既に懐かしい、タルティーンベーカリーの新店舗ができたので買い物がてら寄ってみました。
(参考:全米一のパン屋が日本上陸延期を決めたワケ ブルーボトルも認めた絶品クロワッサン | 外食 – 東洋経済オンライン http://toyokeizai.net/articles/-/71884

いつになく画像たっぷりでお届けします。


Tartine Manufactory
595 Alabama St
San Francisco, CA 94110
b/t Mariposa St & 18th St
Mission
(415) 487-2600

人気のパン屋さんということで話題になっております。
http://sfist.com/2016/08/17/tartine_manufactory_open.php

行ったのは土曜日。しかもお昼のピーク。実は気になって11時50分頃一回通りかかってみたんだけど、列の長さにあきらめて、帰りにもう一度通って意を決して並んだw

この画像は食べ終わったあと。13時30分位。

私が並んだ時は上の画像の倍くらいの列。店内に入るまで30分くらい。そこから着席して食べるまで計45分くらい。
行列にコーヒーを配っていて、酸味の強いタイプで非常においしかった。ブルーボトルコーヒーが隣りにあるけどブルーボトルのではないそうです。

この日のメニュー

もっとケーキっぽいものがあるのかと思ったのですが全く無くてちょっと残念。

入店してからショーケースの前で更に並ぶ式。
注文が終わったら好きな席に座る式。全部持ってきてくれる(持ち帰り分も)※持ち帰りだけの人も普通に並ばされていた。
メニューに記載されていないものもいくつかあり、渡されたメニューのはしっこに手書きで書いておくとちゃんと用意してくれます。

ハム&チーズ

サラミ&タプナード。これおいしかった!

画像はないけど、その他にクレームキャラメル、ワッフル、持ち帰り用にクロワッサンなどを2個を頼みました。
前に並んでいた綺麗な英語で話す台灣系の女性が突然話しかけてきて、彼女はタルティーンの全メニューを知り尽くしているらしくあれとこれはオススメ。ワッフルは絶対に食べないとダメだよ!と。
なのでワッフル頼んだんだけどほんっとにおいしかった!甘すぎない!
言われないと一生食べなかったので超感謝。
ちなみに彼女「なんでそんなに詳しいの??」って聞いたら
「全部食べてみたからだよ!お腹みればわかるでしょ!」
とちょっとふくよかなそのお腹をポンポン叩きながら笑っていた。あははw
とてもとても良い人だった。帰りも声かけてくれて友だちになりたかったなぁ連絡先聞けばよかった。

——————–

家に帰ってきてから、ベイエリアでパンといえばこの人サンノゼの神のTwitterを盗み見していたら、とっくにこのお店に関するやりとりがなされていた。さすが神。尊敬しています。
金曜日に行った人の画像を見たら戦場みたいだった…。そしてハードブレッドは持ち帰りができなかったらしい。うーん。残念ながら私はハードブレッドにさほど興味がなかったので聞かなかったけど、私が頼んだものは普通に持ち帰りできました。(to goか聞かれた)
隣のテーブルの人が明らかに食べきれない量を注文していたんだけど、前日までの「持ち帰りができない」という情報をもとに「食べきれないものを持ち帰ることでうまく持ち帰る作戦」だったのかもしれない。

——————–

余談ですが、サンフランシスコで今、クロワッサンといえば全米で一番おいしいパン屋さんに選ばれた小さなパン屋さんがありまして。わたしはこっちのほうが全然食べたいです。すっごくおいしそう。

Bon Appetit Puts Tiny Richmond Bakery in National Spotlight
http://sf.eater.com/2016/8/12/12457006/arsicault-bon-appetit-best-new-bakery-inner-richmond-san-francisco

このパン屋さん、お友達のうちのすぐ近くなので行列を観察してくれているんだけどちょっと当分行けそうにないな…。

食べに食べた一週間。

やばいやばい。また一週間以上ブログを書いていなかった…。
日本からレストランに非常に詳しい友達が来ておりまして3日連続外食。
お店はすべてその友達のセレクトです。

1日目
Kokkari Estiatorio
200 Jackson St
San Francisco, CA 94111
(415) 981-0983
https://kokkari.com/


「なんて名前のレストランだっけ?」
「国会のローマ字表記みたいな…。」
コッカリ

桃×チーズのサラダ。去年の夏、桃×チーズが旨いっていうのをあちこちで聞いたのでトライ。大正解。ワインにすっごくあう。ロゼ飲んだ。

地中海料理ですが、ラムがおいしいってまつげエクステの人に聞いたので頼んだ。こちらも美味しかった。足りないよ3本じゃ。
タコ、イカ、魚、何もかも全て美味しかった。タコ柔らかい!
夜10時近くなってから行ったので品切れのメニューがいくつかあって、悔しいので近日中にリベンジ予定。

2日目 昼
「とりあえず明日は煲仔飯を食うことしか考えられない。」
とメッセージが来たんだけどそもそも読めない。なんだよそれ?
ボウチャイハン と読むらしい。

異国だ…
Utopia Cafe
139 Waverly Pl
San Francisco, CA 94108
b/t Washington St & Clay St
Chinatown
(415) 956-2902

yelpがいつになくマトモなので貼っときます。
http://www.yelp.com/biz/utopia-cafe-san-francisco
煲仔飯画像多い… 有名なのね…全く知らなかった。

煲仔飯(ボウチャイハン)登場(鶏肉×帆立貝柱)
衝撃の旨さ。なんて言うんだろ、すごく満たされる味。
これはいいね。

余談ですが相席した家族連れ観光客のお父さんの箸使いが上手で、それを見て子どもが一生懸命箸で食べていたので
「私日本人だけど、あなたのお父さん箸まじ上手いよ」
的なことを言ったらふたりともすっごく喜んで、その後私の箸使いを凝視してすごい!と更に一生懸命練習していたので日本人として恥ずかしい箸使いを見せるわけにはいかず非常に緊張しましたが、ご満足いただけたようでなによりです。
空手習ってるんだってさ。
素敵な旅を。

2日目 夜

私達が最後だったので誰もいない店内が撮れた。

Octavia
1701 Octavia St
San Francisco, CA 94109
b/t Austin St & Bush St
Lower Pacific Heights
http://www.octavia-sf.com/

この日は夕方からすごく濃い霧が出て真冬の寒さに。
それだけじゃなく店が寒かった…とにかく寒かった。外寒いからかと思ったらエアコンだった。
このお店あんまおしゃれしていかなくていいかな。そういう感じではなくホッとしてご飯を食べれる店。だけどデート向きのお店ではあるので普通のキレイめな感じ。

一番左に見えるのはイカにガーリックとチーズっぽいなんか詰めてあるもの(適当だなー)
実はコッカリでもイカになんか詰めてあるものを食べた。なのにまたイカっぽいものを頼んだんだけどすごくおいしくて、果てしなく酒が飲めそうでした。真ん中が名物らしいイカスミのパスタっぽいサラダ。
でも暖かいほうがこれきっと美味しいよね?
奥がタルタル。
メインは鶏のコンフィを頼んだ。

サンフランシスコのこの手の超流行り系お店はワインに合わせるべくなのかとにかく塩味が強い(しょっぱい)ことがどうも多いんだけど、オクタヴィアはOK。

3日目夜はAnchor and Hope
過去に記事書いてるので略。
若干飲み過ぎた。というかよく飲んだ3日間だった。楽しかった。

おまけ
おまけも食べ物ネタで今週はとにかく食ってばっかだな。


土曜日の朝ごはんはファーマーズマーケットに行きがてらグリルドチーズサンドイッチを。ガーリックトーストにチーズが挟んであるという超魅惑のメニュー。ワイン飲みたい。

Isa Restaurant

日本からお友達が出張できていて、ご飯を食べに行くことに。
で、旦那の手を借りずに店を探して予約した。

こちらに住んでいる日本人女性でいつも気の利いた、美味しそうな(美味しいであろう)レストランをfbに載せてるかたがいて、その女性のオススメレストランをこっそりとリスト化していたのだ。ぐふふ。

Isa Restaurant
3324 Steiner St
Marina/Cow Hollow
San Francisco, CA 94123
(415) 567-9588
http://www.isarestaurant.com/

marina界隈には最近よく来るのに、この通り(Steiner st)通ったことなかった。並んでいるお店が全部おいしそうでびっくり。
雰囲気も良くて食べる前からこれは間違いなくいいお店だなという空気が!

image

暗くてなんだかわからないけどアスパラのグリル。これ食べて私たち3人は驚愕する。なんだこれは……なんでこんなおいしいの??

次に頼んだのがフォアグラ。
お皿が運ばれてくるとフレンチトーストのにおいが…… 皿には謎のソース、フォアグラ、どうみてもフレンチトーストが…。なぜフレンチトースト…もしや地雷なのか…

フォアグラについてるソースだけ食べたらカシスっぽいような柑橘っぽいような中にバニラの香りが……。おそるおそる3ついっぺんに食べたら

!!!!!!!!

おいしい!
信じられない!
なんだこりゃ!

大袈裟でもなんでもなく21世紀入って一二を争う衝撃。びっくり。
その後に頼んだシーバスで鶏胸肉を巻いてあるもの、ホタテ×おこめ、何もかも全部美味しくてもうびっくり。信じられない。

何が不思議って食べすぎてる感じがない。食べても食べても苦しくならない。なんで?なんでなの??
お友達もたいへん喜んでくれて3本もワインを飲んでしまった……。ここは週1回来たい。
リゾット食べるの忘れた……。トリュフ沢山乗ってて旨いよとか言ってたのに……。

そして本当はブログに書きたくなかった
(書いちゃったけど)

※写真がないので文章だけで出来るだけ簡潔にその美味しさと感動を伝えるように努力しました。参考までに yelp を貼っておきます。

帰り道、Uber呼んだら「日本語で大丈夫ですよ!」と言われよく見たら日本人の運転手さんでびっくり!
何もかも楽しい夜。最高。

おまけ

image

今日も元気にAppleへ。でも用事があって行ったんだよね。

image

ラスベガスにiPadの充電器忘れてきたので買ってきてもらった。はじめてのおつかいを褒められて犬大喜び(笑)

———————

以下地元民ネタ

フォーシーズンズホテルのところ、エクイノックスの下、プレスクラブの隣に一風堂できるの???(757Market st)
http://insidescoopsf.sfgate.com/blog/2016/06/13/is-ippudo-opening-in-san-francisco/
日曜日に旦那と「何かできるんだねー」と言いながら前を通ってきたのだけど、あんなところにラーメン屋だよ??
嬉しいような嬉しくないような。

というわけでラスベガスから帰ってきました。(長編)

結婚記念日×仕事で7泊8日。ラスベガス3回目。びっくりするほど写真を撮っていません。ホテルから殆ど出ていない。

image

毎日8時からプールに行き、モヒートやらピニャコラーダを飲み、体力の限界まで延々と本を読んでいました。
プールサイドで実用書/ビジネス書の類を読むと興ざめ感ハンパないので、ざーーーっと読めるものにしています。
去年は池波正太郎先生の剣客商売をチョイス。和食(正確に言うと作品中に油揚げ、大根、鶏皮の炊いたもの)が食べたくなりどうしようもなくなり後半は警察ものを読みました。そのため今年は時代小説はやめて何も考えずにさらっと読めるSFミステリーをがーーっと読みました。あんまり食欲出なさそうな系を最初からチョイス。

以下読んだもの。Kindleに突っ込んだまま放置してたものが多いで新刊はないです。

伊坂幸太郎 グラスホッパー
川瀬七緒 メビウスの守護者
山田宗樹 黒い春
山田宗樹 百年法(上)(下)
麻耶雄嵩 神様ゲーム
麻耶雄嵩 さよなら神様
嶺里俊介 星降る虫
逢坂剛 百舌の叫ぶ夜
逢坂剛 幻の翼
逢坂剛 砕かれた鍵

麻耶雄嵩、なんでこのミスに選ばれてんのか甚だ謎。百年法とグラスホッパーが面白かった。

同じホテルに3年連続同時期に行くと、いい加減食べたいものがない。重い。クドい。高い。
出発前日に日本の友達から「昨日行った蕎麦屋がすごくよかった(青山)」LINEが来ていたのでまさかないよねーと思いながらラスベガスで蕎麦屋を探したらあった。ので行った。ホテルからUberで10分くらい。
かなり閑散としてる場所にありお客さんもいないし超不安……。

image

なんてまともな蕎麦なのだ!!!!!!!
感激して泣きそうになった。アメリカに引っ越してきてから6ヵ月で食べたもので一番うまい。

I-Naba
3210 S Decatur Blvd
Ste 104
Westside
Las Vegas, NV 89102
(702) 220-6060

ロスとハワイにあるらしく、手打ちに見えるけど機械製麺。でもうまい。マジなけた。
あまりにおいしくて2日後にまた行ってしまったwww

image

しかも2枚食べたwww お蕎麦大好き。
通信系駐在員グループが飲み会をやっていました。平日夜はお客さん結構はいってた。

サンフランシスコに出来てくれ。

image

シェイクシャックも一応行ってきた。innoutの方が旨いと思う……。CNBCのコメンテーターの舌は正しい。

蕎麦とシェイクシャック以外は全部ホテルの中で食べた。

image

揚げパイナップル乗せラムカクテル。おいしかった。

image

kumamotoがあったので食べた。kumamoto大好き。

image

Old Homestead Steakhouse
Caesars Palace Las Vegas Hotel & Casino
3570 Las Vegas Boulevard South
The Strip
Las Vegas, NV 89109
(702) 731-7560

ウェイターの女性に「日本人ですか」と聞かれ、そうだと答えたら横田と立川基地で育った、サマーランドに何度も行ったよ!と嬉しそうに言ったあと

♪♪貴方に女の子の一番たいせつなーものをあげるわー.•*¨*•.¸¸♬

と歌い出した!山口百恵!すごい!しかもうまい!もう1曲覚えてるよと口ずさんだのは

♪♪グッバイマイラ~ブ.•*¨*•.¸¸♬

アンルイスじゃないですかー!一緒に歌って盛り上がってしまった。
お母さんが日本の歌謡曲気に入っていつも聞いていたらしい。ウェイターさんはちびまる子ちゃんの作者と同じ世代くらいなはず。記憶力すごい。

image

最終日はホテルで一番新しいレストランへ。
外観がとてもチャラく、地雷なのかな……と思ったけど非常にオーセンティックなレストランでした。

Mr Chow
Caesars Palace
3570 Las Vegas Blvd, South
The Strip
Las Vegas, NV 89109
(702) 731-7888
http://www.mrchow.com/

ペキンダック食べたかったんだけど残念ながら3名から。そんな人向けに gambler duckというメニューがありペキンダック風に食べられます。めっちゃくちゃおいしかった!
ここは何食べてもすべて美味しくて、もっと大人数で次回来る計画を食べながら立てていたくらい美味しかった。大満足。必ずまたいきたい。ねむかったけど。

image

デザートワゴンとかいいよね。とても好き。

長くなりすぎたのでショーの話は別で書きます。
書く書く詐欺で書いてないものが多々あるけど必ず書く(はず)

おまけ

めちゃくちゃいろんな人(女性)から褒められた服があり(こっちの人は知らない人でも素敵だとすぐ褒める。見習いたい。)

image

Nadia Tarr というNYのデザイナーさんのものなんですが、びっくりするくらい褒められました。エレベーターの中トイレの中すれ違う人、ほんとにびっくりするくらい褒められました。
今ググって知ったのですがトップのデザイン違いをクロエカーダシアン姐さんが着ていたのね。なるほど。アメリカ人ウケするわけだ。

ナパった。

アメリカはmemorial dayで三連休です。
天気もいいし絶好の行楽日和。

ひと足早く連休を取った旦那と、日本から来ている友達とで National wine dayの水曜日からNapaへ。

2年前にナパ行った時はリムジンサービスに1日約500ドル(ナパの中だけ。半日)費やしたんだけど、Uberで家からナパ行って帰ってきてナパの中もUber移動。思う存分飲めて良い。
(参考 サンフランシスコ市内中心部より
行:約95ドル 13時頃出発 1時間半弱
帰:約120ドル 15時半頃出発 帰宅ラッシュに巻き込まれ気味約2時間)

便利。ナパでも車いっぱいいる。すぐ来る。
もっとマメに行こうと誓った。私引っ越してきて半年何やってたんだって感じ。

image

Hall  Wines
401 St. Helena Hwy S
Saint Helena, CA 94574
(707) 967-2626
http://www.hallwines.com/

ここはとてもおすすめのワイナリー。豪華。(いい意味で)お金かかっている新興ワイナリー。すごく混んでた。

image

Silver Oak Cellars
915 Oakville Cross Rd
Oakville, CA 94562
(707) 942-7022
https://www.silveroak.com/
前に行った時も人数不足で中見学できなかったので次回こそなんとかしたい(6名から)

image

他にも行ったけど、うち1箇所はこじんまりしたワイナリー自体の居心地が最高過ぎて人に教えたくない!(上の画像のところではない)ので今回はマジで書かない。メンバーになった。

それと味がどうだったかを文章にする程ワインに詳しくないので割愛。

木曜日は日本から来た友達のナパ在住の大叔父さんがあちこち案内してくれた。お家に1500本のワインコレクションがあるワイン大好き大叔父さん。
とても心の温かい素敵なご夫妻で、そのホスピタリティへの謝辞は世界中のお礼の言葉を並べても全然足りないくらい。最高の1日を過ごして帰宅。たのしかったー。

友達は金曜日の深夜便で日本に帰国。
友達のおかげで行動範囲が急激に広がった。2人ともありがとう!超感謝!

※今回はわりと写真撮ったけど友達が写りこんでいるものが多いのでご飯食べに行ったお店のリンクだけ貼っておきます。

Kitchen Door
Oxbow Market
610 1st St, Ste 24
Napa, CA 94559
(707) 226-1560
http://places.singleplatform.com/kitchen-door-0/menu
チキンウイング美味しすぎる。おかわりして20本食べた。アジア料理にインスパイアされたっぽいお店で海南鶏飯的なものやPhoもあったよ。地元の人がほとんど。↑のsilver oakのおばさんもよく行くっていっていた。

R+D Kitchen
6795 E Washington St
Bldg F
Yountville, CA 94599
(707) 945-0920
http://rd-kitchen.com/
友達の大叔父さんがランチに連れていってくれたお店。マグロ×アボカドのプレートがめっちゃくちゃおいしい。おしゃれしてる女性(観光も地元の人も)が多い。社用も多い。

おまけ

image

これ超ハマってる。ライム味は初めてだけど旨すぎる。

Wako (和香)

先週は体調悪くてひきこもりに引きこもった一週間であった。

San Francisco chronicle レストラン100選、的なリストが出た日に
http://projects.sfchronicle.com/2016/top-100-restaurants/
FBのフィールドに「wakoが入ってない」とお嘆きの声が何件か流れてきて気になってひきこもりにも飽きたし行った。

image

盗撮だよな殆ど

Wako Japanese Restaurant
211 Clement St
Inner Richmond
San Francisco, CA 94118
(415) 682-4875
http://www.sushiwakosf.com/#about

ネタは福岡から直送。

あれがこーだったあーだった、みたいな話は割愛しますけど(相変わらず写真がアレだし)寿司おまかせを選んだ。料理のコースもあってそっちもおいしそう。
カワハギの肝のせが口の中から消えた時の悲しさったらなかったな。なんで美味しいものは一瞬で口の中から消えるのか(あたりまえ)

image

image

image

特筆すべきは予約電話応対を含む接客のよさで、夕方になってから寿司屋でも行こうかとなり、金曜日で超遅い時間しか取れなかった。そのため光り物なくなったらどうしようと心配で心配で
「うちの奥さん光り物ないと泣く」
みたいなことを(もちろん冗談だけど)旦那が英語で伝えたら、すごーーく丁寧に説明してくれ、かつ、板前さんにも伝わっていた。

泥酔して帰宅。←美味しさを伝えるにはこの一文で充分な気がする。

おまけ

image

1週間もブログ更新してなかった!

バタバタしてブログ更新してる暇がなかった。わたしは元気です生きています。ちょっと風邪気味。

image

同じワンピース2枚買ったのに続いてようやくビーチサンダルを新調した。同じのを買うのは1年ぶり通算3足目。いろいろ見るんだけどこれが一番無難なんだもん。54ドル。

image

友達がトランジットでサンフランシスコに一泊。気になってた(毎日前通る)お店に飲みに行った。

Hogwash
582 Sutter St
Union Square
San Francisco, CA 94102
(415) 361-5500
ソーセージ旨かった。豚、牛、羊の3種類で豚がすき。白いソーセージ。
アメリカ人の友達にhogwashの意味教えてもらった。「うっそでしょ」みたいな感じ。

image

「かまわぬで手ぬぐい買ってきてー♪」
とカジュアルに言ったら4枚も買ってきてくれた!ありがとうありがとうありがとう。ありがとうございます!
右上の朝顔は今年の浴衣の柄だと思ったら普通に浴衣地でした(サイズが違う)。素敵だろうねぇ浴衣だと。

image

翌日はHawk hillへ。信じられないレベルにいい天気。強運すぎる。サンマテオブリッジの先まで見えた。
友達はロス経由でメキシコへ。またね。

月曜日は野球へ。

image

チケット取ったことをすっかり忘れていた。

しかし客入り悪いねー。前から3列目で37ドル。対マリナーズ戦で青木が三塁にスライディングしてくる表情もよく見えた。まわりの客も最高に雰囲気良くておもしろかった。
こういうのはオークランドの良さ。

日本人観光客がいてびっくり。
すいてるしチケット安いから日本人選手みたいならとてもオススメである。
但し対戦チームの帽子とかかぶってくると普通にブーイングされるので注意。
オークランドアスレチックスが負けて帰り絡まれたら嫌でしょ?球場はそんな人ほとんどいないけど帰りの駅がダメ。みんな酔っ払ってるし普通にやめましょう。

おまけ

image

アメリカンチェリーの山。

image

しかも安い。

先週から突如

image

リポDを結構いろんなとこでみかけるようになった。これはバークレーボウルだけどSafewayにもあったよ。
さすがに”D”は商品名につけなかったかw