というわけでラスベガスから帰ってきました。(長編)

結婚記念日×仕事で7泊8日。ラスベガス3回目。びっくりするほど写真を撮っていません。ホテルから殆ど出ていない。

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毎日8時からプールに行き、モヒートやらピニャコラーダを飲み、体力の限界まで延々と本を読んでいました。
プールサイドで実用書/ビジネス書の類を読むと興ざめ感ハンパないので、ざーーーっと読めるものにしています。
去年は池波正太郎先生の剣客商売をチョイス。和食(正確に言うと作品中に油揚げ、大根、鶏皮の炊いたもの)が食べたくなりどうしようもなくなり後半は警察ものを読みました。そのため今年は時代小説はやめて何も考えずにさらっと読めるSFミステリーをがーーっと読みました。あんまり食欲出なさそうな系を最初からチョイス。

以下読んだもの。Kindleに突っ込んだまま放置してたものが多いで新刊はないです。

伊坂幸太郎 グラスホッパー
川瀬七緒 メビウスの守護者
山田宗樹 黒い春
山田宗樹 百年法(上)(下)
麻耶雄嵩 神様ゲーム
麻耶雄嵩 さよなら神様
嶺里俊介 星降る虫
逢坂剛 百舌の叫ぶ夜
逢坂剛 幻の翼
逢坂剛 砕かれた鍵

麻耶雄嵩、なんでこのミスに選ばれてんのか甚だ謎。百年法とグラスホッパーが面白かった。

同じホテルに3年連続同時期に行くと、いい加減食べたいものがない。重い。クドい。高い。
出発前日に日本の友達から「昨日行った蕎麦屋がすごくよかった(青山)」LINEが来ていたのでまさかないよねーと思いながらラスベガスで蕎麦屋を探したらあった。ので行った。ホテルからUberで10分くらい。
かなり閑散としてる場所にありお客さんもいないし超不安……。

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なんてまともな蕎麦なのだ!!!!!!!
感激して泣きそうになった。アメリカに引っ越してきてから6ヵ月で食べたもので一番うまい。

I-Naba
3210 S Decatur Blvd
Ste 104
Westside
Las Vegas, NV 89102
(702) 220-6060

ロスとハワイにあるらしく、手打ちに見えるけど機械製麺。でもうまい。マジなけた。
あまりにおいしくて2日後にまた行ってしまったwww

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しかも2枚食べたwww お蕎麦大好き。
通信系駐在員グループが飲み会をやっていました。平日夜はお客さん結構はいってた。

サンフランシスコに出来てくれ。

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シェイクシャックも一応行ってきた。innoutの方が旨いと思う……。CNBCのコメンテーターの舌は正しい。

蕎麦とシェイクシャック以外は全部ホテルの中で食べた。

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揚げパイナップル乗せラムカクテル。おいしかった。

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kumamotoがあったので食べた。kumamoto大好き。

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Old Homestead Steakhouse
Caesars Palace Las Vegas Hotel & Casino
3570 Las Vegas Boulevard South
The Strip
Las Vegas, NV 89109
(702) 731-7560

ウェイターの女性に「日本人ですか」と聞かれ、そうだと答えたら横田と立川基地で育った、サマーランドに何度も行ったよ!と嬉しそうに言ったあと

♪♪貴方に女の子の一番たいせつなーものをあげるわー.•*¨*•.¸¸♬

と歌い出した!山口百恵!すごい!しかもうまい!もう1曲覚えてるよと口ずさんだのは

♪♪グッバイマイラ~ブ.•*¨*•.¸¸♬

アンルイスじゃないですかー!一緒に歌って盛り上がってしまった。
お母さんが日本の歌謡曲気に入っていつも聞いていたらしい。ウェイターさんはちびまる子ちゃんの作者と同じ世代くらいなはず。記憶力すごい。

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最終日はホテルで一番新しいレストランへ。
外観がとてもチャラく、地雷なのかな……と思ったけど非常にオーセンティックなレストランでした。

Mr Chow
Caesars Palace
3570 Las Vegas Blvd, South
The Strip
Las Vegas, NV 89109
(702) 731-7888
http://www.mrchow.com/

ペキンダック食べたかったんだけど残念ながら3名から。そんな人向けに gambler duckというメニューがありペキンダック風に食べられます。めっちゃくちゃおいしかった!
ここは何食べてもすべて美味しくて、もっと大人数で次回来る計画を食べながら立てていたくらい美味しかった。大満足。必ずまたいきたい。ねむかったけど。

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デザートワゴンとかいいよね。とても好き。

長くなりすぎたのでショーの話は別で書きます。
書く書く詐欺で書いてないものが多々あるけど必ず書く(はず)

おまけ

めちゃくちゃいろんな人(女性)から褒められた服があり(こっちの人は知らない人でも素敵だとすぐ褒める。見習いたい。)

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Nadia Tarr というNYのデザイナーさんのものなんですが、びっくりするくらい褒められました。エレベーターの中トイレの中すれ違う人、ほんとにびっくりするくらい褒められました。
今ググって知ったのですがトップのデザイン違いをクロエカーダシアン姐さんが着ていたのね。なるほど。アメリカ人ウケするわけだ。

ナパった。

アメリカはmemorial dayで三連休です。
天気もいいし絶好の行楽日和。

ひと足早く連休を取った旦那と、日本から来ている友達とで National wine dayの水曜日からNapaへ。

2年前にナパ行った時はリムジンサービスに1日約500ドル(ナパの中だけ。半日)費やしたんだけど、Uberで家からナパ行って帰ってきてナパの中もUber移動。思う存分飲めて良い。
(参考 サンフランシスコ市内中心部より
行:約95ドル 13時頃出発 1時間半弱
帰:約120ドル 15時半頃出発 帰宅ラッシュに巻き込まれ気味約2時間)

便利。ナパでも車いっぱいいる。すぐ来る。
もっとマメに行こうと誓った。私引っ越してきて半年何やってたんだって感じ。

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Hall  Wines
401 St. Helena Hwy S
Saint Helena, CA 94574
(707) 967-2626
http://www.hallwines.com/

ここはとてもおすすめのワイナリー。豪華。(いい意味で)お金かかっている新興ワイナリー。すごく混んでた。

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Silver Oak Cellars
915 Oakville Cross Rd
Oakville, CA 94562
(707) 942-7022
https://www.silveroak.com/
前に行った時も人数不足で中見学できなかったので次回こそなんとかしたい(6名から)

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他にも行ったけど、うち1箇所はこじんまりしたワイナリー自体の居心地が最高過ぎて人に教えたくない!(上の画像のところではない)ので今回はマジで書かない。メンバーになった。

それと味がどうだったかを文章にする程ワインに詳しくないので割愛。

木曜日は日本から来た友達のナパ在住の大叔父さんがあちこち案内してくれた。お家に1500本のワインコレクションがあるワイン大好き大叔父さん。
とても心の温かい素敵なご夫妻で、そのホスピタリティへの謝辞は世界中のお礼の言葉を並べても全然足りないくらい。最高の1日を過ごして帰宅。たのしかったー。

友達は金曜日の深夜便で日本に帰国。
友達のおかげで行動範囲が急激に広がった。2人ともありがとう!超感謝!

※今回はわりと写真撮ったけど友達が写りこんでいるものが多いのでご飯食べに行ったお店のリンクだけ貼っておきます。

Kitchen Door
Oxbow Market
610 1st St, Ste 24
Napa, CA 94559
(707) 226-1560
http://places.singleplatform.com/kitchen-door-0/menu
チキンウイング美味しすぎる。おかわりして20本食べた。アジア料理にインスパイアされたっぽいお店で海南鶏飯的なものやPhoもあったよ。地元の人がほとんど。↑のsilver oakのおばさんもよく行くっていっていた。

R+D Kitchen
6795 E Washington St
Bldg F
Yountville, CA 94599
(707) 945-0920
http://rd-kitchen.com/
友達の大叔父さんがランチに連れていってくれたお店。マグロ×アボカドのプレートがめっちゃくちゃおいしい。おしゃれしてる女性(観光も地元の人も)が多い。社用も多い。

おまけ

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これ超ハマってる。ライム味は初めてだけど旨すぎる。

Wako (和香)

先週は体調悪くてひきこもりに引きこもった一週間であった。

San Francisco chronicle レストラン100選、的なリストが出た日に
http://projects.sfchronicle.com/2016/top-100-restaurants/
FBのフィールドに「wakoが入ってない」とお嘆きの声が何件か流れてきて気になってひきこもりにも飽きたし行った。

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盗撮だよな殆ど

Wako Japanese Restaurant
211 Clement St
Inner Richmond
San Francisco, CA 94118
(415) 682-4875
http://www.sushiwakosf.com/#about

ネタは福岡から直送。

あれがこーだったあーだった、みたいな話は割愛しますけど(相変わらず写真がアレだし)寿司おまかせを選んだ。料理のコースもあってそっちもおいしそう。
カワハギの肝のせが口の中から消えた時の悲しさったらなかったな。なんで美味しいものは一瞬で口の中から消えるのか(あたりまえ)

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特筆すべきは予約電話応対を含む接客のよさで、夕方になってから寿司屋でも行こうかとなり、金曜日で超遅い時間しか取れなかった。そのため光り物なくなったらどうしようと心配で心配で
「うちの奥さん光り物ないと泣く」
みたいなことを(もちろん冗談だけど)旦那が英語で伝えたら、すごーーく丁寧に説明してくれ、かつ、板前さんにも伝わっていた。

泥酔して帰宅。←美味しさを伝えるにはこの一文で充分な気がする。

おまけ

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1週間もブログ更新してなかった!

バタバタしてブログ更新してる暇がなかった。わたしは元気です生きています。ちょっと風邪気味。

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同じワンピース2枚買ったのに続いてようやくビーチサンダルを新調した。同じのを買うのは1年ぶり通算3足目。いろいろ見るんだけどこれが一番無難なんだもん。54ドル。

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友達がトランジットでサンフランシスコに一泊。気になってた(毎日前通る)お店に飲みに行った。

Hogwash
582 Sutter St
Union Square
San Francisco, CA 94102
(415) 361-5500
ソーセージ旨かった。豚、牛、羊の3種類で豚がすき。白いソーセージ。
アメリカ人の友達にhogwashの意味教えてもらった。「うっそでしょ」みたいな感じ。

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「かまわぬで手ぬぐい買ってきてー♪」
とカジュアルに言ったら4枚も買ってきてくれた!ありがとうありがとうありがとう。ありがとうございます!
右上の朝顔は今年の浴衣の柄だと思ったら普通に浴衣地でした(サイズが違う)。素敵だろうねぇ浴衣だと。

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翌日はHawk hillへ。信じられないレベルにいい天気。強運すぎる。サンマテオブリッジの先まで見えた。
友達はロス経由でメキシコへ。またね。

月曜日は野球へ。

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チケット取ったことをすっかり忘れていた。

しかし客入り悪いねー。前から3列目で37ドル。対マリナーズ戦で青木が三塁にスライディングしてくる表情もよく見えた。まわりの客も最高に雰囲気良くておもしろかった。
こういうのはオークランドの良さ。

日本人観光客がいてびっくり。
すいてるしチケット安いから日本人選手みたいならとてもオススメである。
但し対戦チームの帽子とかかぶってくると普通にブーイングされるので注意。
オークランドアスレチックスが負けて帰り絡まれたら嫌でしょ?球場はそんな人ほとんどいないけど帰りの駅がダメ。みんな酔っ払ってるし普通にやめましょう。

おまけ

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アメリカンチェリーの山。

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しかも安い。

先週から突如

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リポDを結構いろんなとこでみかけるようになった。これはバークレーボウルだけどSafewayにもあったよ。
さすがに”D”は商品名につけなかったかw

しばラーメン

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Shiba Ramen
5959 Shellmound St
Ste 10
Emeryville, CA 94608
http://www.shibaramen.com/

サンフランシスコのひとりごと さんのブログで見かけて、毎週バークレーボウル行く時に近くを通るので寄ってみた。
この フードコート らしきところ、見る度きれいになっていってて気になってた。

で、ラーメン。
おいしいの。スープおいしいの。見た目おいしそうでしょ。おいしいの。
でも麺をたぶんほとんど湯きりしてないの。超もったいない!
なのでスープがお湯の味で薄まっちゃうの。超もったいない!水分よく切って!

不満は本当にそれだけなのでどうかオーナーと作ってる人にこの声が届きますように!

このーメン屋さんがあるフードコートがあるエメリービルの一帯には、ウエストエルム、SEPHORA、UNIQLOなどなどいろんなお店がまとまってて便利。
別の一角にはpetco、トレーダージョーズ、少し離れるけど超大きいターゲットなんかもあって一気にいろいろ買い物出来て楽で好き。

おまけ

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朝からいい天気で暑かった。

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以下宣伝(日本国内向け)

長寿庵のいきなり団子(熊本)
https://choujuan.co.jp/
今日からウエブ販売再開したそうですよー。

韓国料理、桜まつり、などなど。(長編)

金曜日まで旦那が出張で留守だったのでのびのびと暮らしておりました。酒飲みまくってやったぜ。ふはは。

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かまわぬの手ぬぐいをおみやげに買ってきてもらった。まんなかの桜と紅葉のピックは京都の 公長齋小菅 ので、友達の京都おみやげ。エリーありがとう!

先週の木曜日は女2人で楽しく韓国料理を食べに。

707 Sutter
707 Sutter St
Lower Nob Hill
San Francisco, CA 94109
(415) 346-7979

ここの韓国料理、日本の韓国料理みたいな味がする!「こういうの食べたかったの!」を連呼しながら食べておりました。

翌日金曜日 postmetes 経由でデリバリーを頼み、一番食べたかったカルビが品切れていたため土曜日も持ち帰りで食べ、3日連続で食べるくらい気に入りました。安いし。ご飯とキムチとナムルがタダでついてくるよ。
なんかこういうジャンクすぎないジャンクぽい味のものをずっと食べたかったんだよおおおお。

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これは土曜日かってきたもの。ビビンバはお肉が選べるよ。天気が良いので屋上で食べた。

話は戻って707sutter でご飯食べた後軽くお茶でも飲みたいね、と同じ通りにある マリオットホテル の1階へ。ここ、こんな遅くまでお茶飲めるのか!毎日通るのに全く知らなかった!てか普通にロビーだと思ってた。
持つべきものは飲食店に詳しい友達。ありがとうありがとうありがとう。24時過ぎまでダラダラお茶飲んで帰宅。
東京だと当たり前のこと(夜ダラダラお茶)がこんなにありがたいとは。泣けた。

昨日日曜日はジャパンタウンでやっていたサンフランシスコ桜祭り へ。最高にいい天気!

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旦那がお神輿に参加させてもらいました。ありがとうございましたー。

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こういうの悪くないかもー。

永住組の大先輩がたくさん参加されていて皆さんとても気さく。あまりにみなさん優しくて初参加なのにとても馴染んでしまった。
お神輿終わったあとお弁当が配布されたのですがわたしはお神輿担いでいないためお弁当がもらえないのにその大先輩からお弁当のチケットを頂いてしまいみなさんと楽しく食べて帰宅しました。

ベイスポ のNさんありがとうございました。いやまじで。お世話になりました。

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以下宣伝(日本国内向け)

長寿庵のいきなり団子(熊本)
https://choujuan.co.jp/

今注文できない。店舗再開まち。

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今回はいろいろ考えてYahoo!に募金しました
http://docs.donation.yahoo.co.jp/report/kumamoto.html
日本赤十字がカード使えるようになりますように。

暑い1日。

昨日は気温が30度近くになり、はりきって早い時間から屋上で日に焼いたものの寝返りを打つと椅子が熱くて火傷しそうになり断念。

当然ながら部屋の中も暑く、日本と違いエアコンなんかないのでイヌも飼い主もちょっとグッタリ気味。夜になってもなかなか気温が下がらず20度を下回ったのは日付が変わった頃。

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あいすおいしいね。

こんな最高の外呑み日和を逃すわけもなく

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グラタンにしました。
これ簡単なの。

1.玉ねぎと鶏肉をバターで炒める
2.しめじ(等のキノコ)を入れて白ワインを大さじ2くらい入れ、バター追加して炒める
3.そこに小麦粉大さじ4をいれ、しっとりするまで軽く炒め、牛乳200mlを入れる。
4.混ぜながら軽く煮詰め、トロトロになったらパルメザンチーズを入れて塩コショウで味を整える。濃度は牛乳の量で調節。
5.茹でておいたマカロニと一緒に耐熱皿に入れてチーズ乗せて焼いてできあがり。

※10年くらい前にたいめいけんの(まっくろい)人がテレビで紹介していたレシピで、超簡単でオススメ。

ワインはバークレーボウルで約15ドル。「よく冷えたワインを明るいうちから料理しながら飲みたいんだけど……」と言ったらワイン担当のお兄さんが絶対これがいい!と選んでくれたもの。おいしかったのでリピート。

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夏時間×日が長くなって20時でこの明るさ。夕焼けがピンク色できれいでした。

おまけ

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一番右、何語なのこれ???

火曜日、りんたろうで金目の煮付け(Mサイズ)を頼んだら

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でか!これでMなのかいな!
おいしかった。

誕生日と牡蠣とまゆげとまつげ。

タイトルまんまの内容です。
旦那のお誕生日でした。

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Anchor & Hope
83 Minna St
Financial District
San Francisco, CA 94105
(415) 501-9100
http://www.anchorandhopesf.com/

FBみてたらとあるVCのみなさんが周年のお祝いで食事をしている画像が流れてきたので久々に行ってみたくなり決定。
前回も旦那がシーフード食べたいって言った から行ったのか。

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上がkumamoto 右がkusshi

Kusshi、めちゃくちゃウマイの。牡蠣のブニョブニョした感じが嫌だって人もいると思うけどそれがないの。ぷりっぷり。前回食べて美味しかったので今回は完全指名制にしました。
ところでKusshi ってどこのどんな牡蠣なんだろうね?と思いググってみたら

Kusshi=屈指

へー!びっくり。

参考 (すごく面白かった)
日本のカキに憧れて・・アメリカ人やカナダ人が創ったオイスターがある。 : カキペディア|牡蠣百科
http://kakipedia.blog.jp/2010/inspire.html
至極も食べてみたい。

ところでわたしは日中、行こう行こうと思いつつ後回しになっていたまゆげトリミング(wax)へ

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15分くらいで終わります。お化粧楽になるから行った方がいいよみんな。
21ドル(チップ別)

Benefit Cosmetics Boutique & Brow Bar
262 Sutter St
Union Square
San Francisco, CA 94108
(415) 749-9073
https://www.benefitcosmetics.com/us/en
Macy’sのなかにもある。ここは本社。

Benefit cosmeticsの商品はいろいろ使ってるけど機能性コスメみたいなのがすげー優秀なのでオススメ。この話はまた後日。

終わったあとまつげエクステへ。

サンフランシスコに引っ越してきてすぐ発見して恐る恐る行ったら凄まじく上手い。日本と比べて何のストレスもないどころか日本でも相当うまいレベルだとおもいます。
最高にオススメ。わたしは超マメに通ってる。

KaiLa Beauty
771 Bush St
Union Square
San Francisco, CA 94108
(415) 964-9449
http://kailabeauty.net/eyelash-extention12414123881237012456124631247312486.html

ここで話は最初の↑牡蠣の話に戻るんだけど、施術中ふたりで「食あたり」ネタで最高に盛り上がっていた。そう、牡蠣にあたった話。
なのでKusshiは最高に美味しかったんだけど、なんとなくハラハラしながら食べたのでおかわりはしませんでしたwww
わたし食べ物にあたったことが一度もないんです。なので味がおかしいとかわからないからまじ不安だったwwwwww

終わったあと、まつげエクステの人につきあってもらってこっそり風船を買いに行きましたー。1人だったらいけなかった!
ありがとうございます。超感謝!

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徒歩で持ってきたらすれ違う人ほぼ全員に「お誕生日おめでとう!」とか言われてしまった。旦那の誕生日です。ありがとう。伝えておきます。

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ケーキもちゃんと用意しました。日本のケーキみたいでしょ!すごい。

Whole Cakes
100 1st St
Ste GB01
Financial District
San Francisco, CA 94105
(415) 997-8181
https://www.wholecakes.com/

Yelpのレビューに結構からいことかいてあるけど、確かに接客がつっけんどんでイマイチ伝わってない部分もあったけど大満足。お店のオリジナルはバニラ風味の生クリームなんだけど、バニラ抜きでごくごく普通のホイップクリームでオーダー。

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ケーキもの8割が生クリームで出来ていますwww

すっごくおいしいの!
スポンジが固めだけど、クリーム自体は完全に日本みたいな味。こちらのケーキは甘い、外側がマジパンでまずそうとかそんなのばかりなんだけど、ここのは甘すぎず本当にオススメ。
見た目もおしゃれでかわいい。
(誕生日仕様、うちは文字キャンドル使ったので頼まなかったけど当日だとやってくれないことも多いみたいなので要予約)

旦那も喜んでくれたのでよかったよかった。

【 日本 】ほじゃひ

お好み焼きって大阪/広島 に別れますが、なぜ広島だけ「広島”風”」っていうんでしょうね。風って何って話。

ほじゃひ
03-3445-8223
東京都品川区東五反田1-12-9 (8階)
http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13177295/

尚、正式名称は
ほじゃひ ~本格お好み焼きと広島地酒の店~ です。日本酒を飲みながらお好み焼きを食うという天国みたいなお店です。

我ながら毎回説明長いので今日は画像だけでその素晴らしさを伝えようと思いまーす。
(余計長くなる気がするけど)

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左が焼きそば×ネギ、右がうどん×チーズ。広島県出身のかたがうどん推しでいやー、うどん?とおもってましたがうどんの方が絶対うまいやんけ!

順番が前後してしまいますがここはお好みにたどり着く手前の料理もとてもおいしく、とくに五葷(ごくん)餃子はマジおすすめ。最初から2皿頼むことを推奨します。(写真とるの忘れた……)

お好み焼きを焼いている広島県民の疋田さん(けっこうなイケメン)はもともとベジタリアン、ヴィーガン料理のお店で働いていたこともあり、野菜の扱いがまじ天才。お店をはじめたのも「旨いお好み焼きが食べたいのに旨い店がない」という世にも正しい動機。

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お店で扱ってる様々な広島地酒は疋田さんが自分で飲み歩いて蔵元さんの話を聞き選んでいるもの。なんだろうこの間違いの無い感じ。ちなみにこの神雷のラベルの杜氏さんの絵、すごく似ていないそうですwww すてきなラベルなのにwwwwwwwww

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お好み焼きと日本酒って意外なことにあうんだよね。すすむ。
天寶一はこの店で知りました。今回買えなくて残念……。

余談ですがわたし、このお好み焼きはサンフランシスコ向きだと日々言っているんだけど一刻も早くサンフランシスコ進出してくれないだろうか。
向いてると思う理由はいくつかあり

1.調理スタイル
サンフランシスコで流行ってる店って全てオープンキッチン式で作ってるところを眺められる。
2.野菜の多さと粉の少なさ
こっちの人はなにかの呪文のように「オーガニック、グルテンフリー」とか言っててこのお好み焼きはぴったり。ヘルシーかつガッツリ。
3.(海外知名度的に)新しい和食なのに親しみやすい
粉焼いてる時はクレープみたいでもあるし、野菜乗るとタコスみたいだし、ジャンクぽいのにヘルシーみたいな感じもするし、でも和食でみんな大好きラーメンみたいな麺も入ってるし新しい割には馴染みやすいのでは。

と結局長くなっちゃったけど、これからはお好み焼き=広島 が世界標準になればいいなーくらいに思ってます。要は自分が食べたいんだけどサンフランシスコで。

不定休、日曜日は昼からやってます。(要予約)

うつらうつらもそうだけど、窓のある飲食店っていいよねー。昼酒最高。お酒いくらでも飲める。

おまけ

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今朝ユニオンスクエアでイヌ座らせて休憩してたら後ろに座ってた人に突如話しかけられた!日本語で!びっくり!観光で来てるお兄さんだったんだけど私なんかよりずっとサンフランシスコに溶け込んでいた。
話しかけてもらって嬉しかったなー。本人にこのブログが伝わればいいのに。ありがとうございましたー。

Mensho Tokyo

わたしには「ラーメンマン」と呼んでいるラーメン大好きな友達がいるのですか、滅多に連絡を取り合わないそのラーメンマンからある日LINEが。

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ラーメンマンがわざわざLINEしてきて食えって言ってるなら旨いにちがいない。

Mensho Tokyo
672 Geary St
Lower Nob Hill
San Francisco, CA 94102
(415) 800-8345
http://mensho.tokyo/

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ラーメンマンが連絡してきたのがオープン翌日。それから行こう行こうと思っていたのだが行列がすごい。近所に住んでる人に聞いたら毎日オープンから並んでるらしくスープか麺がなくなると閉店。無慈悲。
私たちが行った3月1日、オープンしてまもなく一か月が経とうというのに30人以上並んでてラーメン食べるまで約50分かかりました。(並び始めたのは21時15分頃)

※1人のひといませんか?と途中で何回か列に声をかけていたので、ひとりで来ると早く入れるかも。

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このガラスの向こう側すぐでラーメン作ってるお兄さんの腱鞘炎らしきテーピングが気になって気になってそればっかみていました。そりゃこんなに混んでて一日中麺切ってりゃ腱鞘炎にもなるわ……。大丈夫なのだろうか。
ちなみにお兄さんはお兄さんではなく麺や庄野代表の庄野智治さん でした。社長自ら作ってんのか。

前置きいいのでラーメンを食べましょう。

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入口のお兄さんと配膳の女の子に自分の店の好きなラーメンを聞いたら「ヴィーガン坦々麺」「醤油」で、ヴィーガン坦々麺食べてる人がいて見た目がおいしそうで気になったけと無難に醤油に。旦那は鶏白湯。

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鶏白湯。
「グレービーソースに茹ですぎたパスタつけて食べてるみたい」と食べたお友達が言ってましたが、確かにこれは好き嫌いのとても別れる感じ。
言ってることはよくわかる。間違ってはない。
鶏。鶏の風味がすごい強い。悪くいえば鶏くさい(生臭いわけではない)とにかく鶏肉。超鶏肉。感想が「鶏」しか出てこない。但しわたしも旦那も嫌いではなく、特に旦那はこれをとても気に入って食べてる最中からまた食べようを連呼。
太麺。

オーガニック醤油。

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めっちゃくちゃうまい。まずチャーシューが激烈にうまい。チャーシューは二種類あって手前のオーソドックスなポークチャーシューがほんとにおいしい。これは元々チャーシュー1枚追加してるんだけど5枚くらい乗せたい。チャーシュー丼とか食べたい。奥の鴨チャーシューもまじうまい。鴨からふわっと漂う山椒の香り。ほんと美味しい。鴨はどんどん火が通るので先に食べるかスープから出しとくと味の変化なく食べれる。
いわゆる魚介系ラーメンって初めて食べたけど、なんていうかもっと出汁出汁してんのかと思ってたけどめちゃくちゃおいしい。もっとあっさり物足りない味を想像していたのでびっくりしたくらい。てか何書いていいかわかんないわ。おいしくて。
平麺。

両方とも気になったのが麺がちょっと柔らかいかなー。固茹でとかできないのだろうか。もう少し固いほうがいいな。

てか、醤油はラーメン云々じゃなく料理として抜群においしかった。
サンフランシスコの様々なレストランのなかでも上位にくい込むうまさ。まじうまい。ミシュラン取りそうなレベル。いやマジだって。ここやばいよパないよ。口に入れて丁寧さ繊細さ伝わる味みたいなそんな感じ。それなかなかない。

しかも「日本が恋しくて郷愁の念からついつい甘い評価を」する事のないように日本から帰ってきた日に食べてこんなに旨いと思うんだからね。ほんとパない。
このラーメン(醤油)、日本酒にとても合いそうなのにお酒おくと回転率下がるし置く気ないだろうな。残念だ。これは酒飲みたいわ。

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ラーメン一杯18ドルは少し高いなぁ。でも許せる味。でも高いよな。でも許せ(葛藤

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おまけ

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日本で小さな、瀬戸で出来た雛人形買ってきた。もう少し飾りあったほうがよかったかな。(飾りも売ってた) でもかわいい。しばらく置きたい。