日本で飲んできた日本酒を一挙公開

サンフランシスコには寿司を食べられるところ、日本酒がおいてあるお店がいくつもあるんだけどラインナップがマジでダメ。サンフランシスコだけなのか、アメリカ全体なのかは知らないがとにかくダメ。初めて飲んだ日本酒がこれだったら、以降絶対に日本酒を好んで飲むようにはならない日本酒ばかり。平たく言うとダサい。まじイケてない。一世代前くらいの感覚。

こういうこと言うと「アメリカ人の味覚に合わせた云々」とかいわれそうだけど、カリフォルニアワインの味だって多種多様なわけで酒の好みなんて人それぞれ。
日本人オーナーの店の日本酒ラインナップがまた終わってる。これは好みの問題というより知識がないのが原因だと思う。中華系オーナーのほうがよく研究してることがある(お金があって日本でちゃんとしたものを食べる機会が多いため)

気に入った日本酒があるとして実際入手できるかどうか、というとこれが難しい。今回、食事をしたお店の一つで偶然大きい酒屋さんに勤めるかたとお話する機会があったのだが、酒販免許の取得等、壁は高い。けどみなさんアメリカ市場には興味がある。もちろん蔵元さんも。

ぜひとも頑張って海外販路拡大してほしい。(他力本願)

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これは六本木の寿司屋さんで飲んだモノ。このお店10年くらい通っているのでほっといても好みの味のお酒が出てくる。お寿司ももちろんおいしい。下段左、賀茂金秀好きだった。
日本に到着して国内移動が2日続いたあと羽田から直行。21時半位に疲労困憊の体を引きずって行ったんだけどその後なぜか元気いっぱいになり超飲んだ(量を)

おなじみ「お燗の魔術師」高木さんのところで飲んだもの。(お店はここ
長珍と王禄はわたし、旦那、友人たちの日本酒感を変えたお酒。

更におなじみ悦凱陣(よろこびがいじん)他、初めて飲むもの、春ならではものも。
飲んだあと、なんとなく六本木のBARに寄ったんだけど隣の席のお客さんと話をしていたらなんと!このお店のオーナーの飲み仲間で当然高木さんのことも知っていた世間狭すぎ!

 


すべて広島の酒。春らしいラベルがかわいい。
天寶一大好きだよおお。ここで。お好み焼き×日本酒が最高すぎ。
しかもこのお店は日曜日は14時からやってる天国。酒は明るいうちに飲むのが一番旨い。
帰国当日、空港に行く前にスーツケース押しながら行った。天寶一買って帰りたかった…。

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和食以外でも飲んだ。お店はここ
カウンターに座ったのでお店のオーナーが料理に合わせてセレクトしてくれたお酒を淡々と飲んでいたんだけどこの新政以外はもちろんワイン。これがめっちゃくちゃおいしかった。新政だいすき。メンチカツ、3つづつお団子みたいに串にさして1000個位食べたい。(参考画像/食べログより)

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おまけ
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Amazon(日本)でスーツケース用はかり(ぶら下げてはかる)を見つけたので買った。1500円くらい。量るのにはコツがいる(重いと上がらないので男性じゃないと無理かも…)けどオススメ。旦那は毎回感覚でだいたいこれくらいかな?と買った醤油だのおコメだの詰めていたんだけどこれで心配せず詰められると喜んでいた。

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ちなみにスーツケース2個でこの重さでした…。重すぎ。

日本で飲んできた日本酒を一挙公開」への2件のフィードバック

  1. 私もSFの日本酒に関してどうしてこんな品揃えなのか・・・と思っていました。本当にイケてないって表現がぴったりですね。笑 日本でたくさん美味しい日本酒を楽しまれたようで羨ましいです! 

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    1. こんにちは~
      サンフランシスコの日本酒ってなんか偏ってますよね?アメリカだから仕方ないって言われればそれまでなのかもしれないけど、きちんときた日本酒専門店ちゃんとあるのに……。
      日本の友達とは個別に会う時間が無いので、いつも、2番目のお店で一斉会食方式を取っています!ここはすごくオススメ!

      いいね

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