Wako (和香)

先週は体調悪くてひきこもりに引きこもった一週間であった。

San Francisco chronicle レストラン100選、的なリストが出た日に
http://projects.sfchronicle.com/2016/top-100-restaurants/
FBのフィールドに「wakoが入ってない」とお嘆きの声が何件か流れてきて気になってひきこもりにも飽きたし行った。

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盗撮だよな殆ど

Wako Japanese Restaurant
211 Clement St
Inner Richmond
San Francisco, CA 94118
(415) 682-4875
http://www.sushiwakosf.com/#about

ネタは福岡から直送。

あれがこーだったあーだった、みたいな話は割愛しますけど(相変わらず写真がアレだし)寿司おまかせを選んだ。料理のコースもあってそっちもおいしそう。
カワハギの肝のせが口の中から消えた時の悲しさったらなかったな。なんで美味しいものは一瞬で口の中から消えるのか(あたりまえ)

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特筆すべきは予約電話応対を含む接客のよさで、夕方になってから寿司屋でも行こうかとなり、金曜日で超遅い時間しか取れなかった。そのため光り物なくなったらどうしようと心配で心配で
「うちの奥さん光り物ないと泣く」
みたいなことを(もちろん冗談だけど)旦那が英語で伝えたら、すごーーく丁寧に説明してくれ、かつ、板前さんにも伝わっていた。

泥酔して帰宅。←美味しさを伝えるにはこの一文で充分な気がする。

おまけ

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