いやーいい天気です。初夏。春すっとばして初夏。今日は1930年の記録タイの76度(24度)

アメリカはpresident’s day で三連休。

スマホで撮影しようと思うと太陽が眩しすぎて画像の状態がわからん。

屋上で日焼け連続6日目。今日は酒飲んで寝てしまい熱中症になりかけた。あぶない。
画像はきのうのおひるごはん。左はスモークサーモン×クリームチーズ、右がペッパーサラミ×クリームチーズ。

【定期】

バター定点観測。エシレの無塩はまだか。

あちこちで桜らしきお花が満開。日本の桜と何か違うけどきれいきれい。

土曜日、用事があって知人のおうちへ行った。せんねん灸をおすそわけしてもらった。
これ最高！旦那も私も1発でハマった！お灸すごいマジハンパない。Amazonで買えるようなので速攻たのんだ。ありがとうございます！

かわゆいのぅ。

日に焼きたいし買い物行かないといけないしバタバタするの嫌でご飯を仕込んどいた。木曜日に。

コスモポリタン日本版に村井さんのぎゅうぎゅう焼きの村井理子さんがレシピ連載をはじめたのを知り、チャーシュー焼いてみることに。
レシピはクックパッドのこれを使用 http://cookpad.com/recipe/171676 砂糖は少し減らして、ネギの青いところ、潰したニンニクも入れ冷蔵庫に2日突っ込んどいた。肉は豚もも(のはず)

焼く前からできる子の見た目。すばらしい。
そのコスモポリタンに「こふき芋にしてからベイクドポテトにしろ」記事もあり

こちらも用意。味は塩コショウだけに。

325/180度前後でじっくり40分。アスパラは15-20分くらい。おいもにカリカリして焼き目がつくのに意外と時間がかかる。

焼きあがったらアルミホイルをかぶせて15-20分くらい休ませて完成。スライスして白髪ネギ添えて食べた。めちゃうまい。
おいもも外カリカリ中ほくほくで以後絶対この方式を採用する。

おまけ

りんたろういったはなしはまた後日。